Chamalières
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La teams 2021 de Julien
La teams 2021 de Julien
De provenance d'Auvergne, notre jambon de Pays a toutes les finesses du terroir.
Nos saucissons secs et saucisses sèches sont exceptionnels, 100% pur porc, fabriqués artisanalement à Freycenet-la-Tour (Haute-Loire).
Grande spécialités de la maison, des saucisses aux orties ou aux choux qui vous surprennent et qui vont font revenir, fabriquées par nos soins dans notre laboratoire.
Nous fabriquons nos jambons blanc avec tout notre savoir faire sans colorants, sans phosphate, sans conservateur.
Pâté de campagne fait maison sans additifs (colorants, conservateurs …) comme autrefois.
Pâté de tête fait maison, grande spécialitée de la maison uniquement de la tête de porc, persil, ail.